Brigadeirão de chocolate e coco

FOTO: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | PRODUÇÃO: Livia Badan – JOBZ Fotografia

Tempo: 1h15 (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Brigadeirão de chocolate e coco

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 100g de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• Margarina para untar
• Coco ralado e chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o achocolatado, os ovos e o leite em pó até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, untada, e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e desenforme. Leve à geladeira por 4 horas e sirva polvilhado com coco ralado e chocolate granulado.

COLABORAÇÃO:Mariana Maluf Boszczowski

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