Rocambole de carne com queijos

O rocambole de carne com queijos é perfeito para a família! Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Aemi Maeda

Tempo: 50min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do rocambole de carne com queijos

• 1kg de carne moída
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
• 1/2 cebola picada

Recheio

• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• 2 xícaras (chá) de requeijão tipo Catupiry®

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o pó para creme de cebola e a cebola até formar uma massa homogênea. Abra essa mistura sobre um pedaço de filme plástico e distribua os ingredientes do recheio misturados por cima. Enrole com ajuda do filme plástico. Coloque em uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar. Sirva em seguida, se desejar, em uma travessa forrada com folhas de alface.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso Fernando Santos

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