RECEITAS

Salada de grãos

Aprenda a fazer uma receita super simples de salada de grãos que ajuda no bom funcionamento do organismo, sua família e amigos vão adorar

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Salada de grãos especial para dias quentes Confira a receita! Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

por Redação Alto Astral
Publicado em 17/03/2017 às 08:24
Atualizado às 08:24

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SALADA DE GRÃOS

Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

Tempo:30 min(+1h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da salada de grãos

  • 1 xícara (chá) de feijão-mulatinho cozido
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1 xícara (chá) de aspargos cozidos e picados
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 4 talos de aipo picados

Molho

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de azeite
  • 2/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de grãos de mostarda

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da salada e disponha em uma taça grande. Reserve. Misture os ingredientes do molho e regue a salada. Leve à geladeira por 1 hora e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Rafael Tadashi

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