Suflê de arroz com queijos

Tempo: 35min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido 5 ovos (claras e gemas separadas) 1 colher (sopa) de

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:40
Atualizado às 16:08

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Tempo: 35min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
5 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (café) de fermento em pó
Sal e alecrim fresco a gosto
Margarina para untar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o arroz, as gemas, a margarina e o leite por 1 minuto. Despeje em uma vasilha, junte os queijos, o requeijão, a maionese, o fermento, sal e alecrim e misture bem. Adicione as claras batidas em neve e misture delicadamente. Despeje em refratários individuais para suflê untados e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.

Colaborador: Adriana Rocha

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