Salada de macarrão com peixe e camarão

Tempo: 40min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de macarrão parafuso (500g) 1/2 xícara (chá) de azeite 300g de camarão limpo Sal e

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:38
Atualizado às 16:03

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Tempo: 40min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de macarrão parafuso (500g)
1/2 xícara (chá) de azeite
300g de camarão limpo
Sal e cheiro-verde picado
2 xícaras (chá) de peixe cozido e desfiado
1 vidro de palmito picado (300g)
1 lata de ervilha escorrida
2 tomates sem sementes picados

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira com metade do azeite e refogue o camarão com sal e cheiro-verde por 3 minutos. Desligue e transfira para uma tigela. Adicione o macarrão cozido, o peixe desfiado, o palmito, a ervilha, o tomate, o azeite restante e tempere com sal e cheiro-verde a gosto. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Colaborador: Adriana Rocha

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