Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser e Zulmira Fátima dos Santos
Tempo: 1h30
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: médio
Ingredientes do pirulito de biscoito glaceado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Farinha para enfarinhar
- Margarina para untar
Glacê
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de água quente
- Confeitos coloridos, corantes de cores variadas a gosto
Modo de preparo
Para a massa, misture os ingredientes da massa até ficar lisa e uniforme. Abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter a espessura aproximada de 0,5cm. Recorte em diversos formatos, como estrelas, corações, etc, utilizando cortadores de biscoito. Coloque em uma fôrma untada, encaixando os palitos de madeira em cada um dos biscoitos, com cuidado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Para o glacê, misture o açúcar com a água quente até ficar homogêneo. Divida o glacê e dê a coloração desejada a cada um deles. Passe sobre os biscoitos e decore com os confeitos. Espere secar e sirva.
Colaboração: Mariana Maluf Boszczowski
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