RECEITAS

Receita de bife com molho 3 queijos

Uma receita de encher os olhos: esse bife com molho 3 queijos leva poucos ingredientes, fica pronto em 40 minutos e tem um sabor incrível!

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Foto: Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan - JOBZ Fotografia

por Redação Alto Astral
Publicado em 16/01/2017 às 11:47
Atualizado às 11:47

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Receita de bife com molho 3 queijos

Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia

Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife com molho 3 queijos

  • 6 bifes de alcatra
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite

Molho

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os bifes com o alho, o sal e o azeite. Aqueça uma frigideira com grelha, em fogo alto, e grelhe os bifes dos dois lados, por 5 minutos de cada lado, sem mexer. Retire e reserve. Para o molho, leve uma panela ao fogo médio com o creme de leite, os queijos, o requeijão e cozinhe até derreter e engrossar. Desligue e sirva sobre os bifes.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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