Conheça são os benefícios da cebola contra inflamação

Além do sabor marcante, que alguns gostam e outros não, o alimento também é rico em antioxidantes, que blindam o organismo de doenças e que previnem o envelhecimento precoce das células

benefícios da cebola contra inflamação
Foto: Shutterstock

Odiada por uns, amada por outros, a cebola é utilizada há muito tempo para dar um toque de sabor aos pratos. Nos últimos tempos ela vem ganhando espaço como ingrediente em receitas medicinais. A razão desse sucesso em chás, sucos e xaropes é a ação de dois poderosos flavonoides presentes em sua composição, a alicina e a quercetina. Por serem antioxidantes, atuam inibindo a ação dos radicais livres, prevenindo problemas cardiovasculares, como aterosclerose e hipertensão. “Além disso, diminuem também o processo inflamatório dos vasos sanguíneos, que é o entupimento desses vasos”, explica o nutricionista Marcelo Barros. Conheça os benefícios da cebola contra inflamação e diversos outros problemas!

Texto: Redação Alto Astral | Consultoria: Greice Caroline Baggio, Juliana de Lucca e Marcelo Barros, nutricionistas

 

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