Receita de Contrafilé aos queijos

Avalie

Contrafilé aos queijos
Tempo: 45min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 bifes de contrafilé
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Salsa picada para decorar
Molho:
3 xícaras (chá) de leite
2 copos de requeijão cremoso (400)
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Tempere os bifes com o alho, o sal e o azeite. Grelhe dos dois lados em uma frigideira com grelha, em fogo alto até dourar. Reserve. Para o molho, em uma panela, leve ao fogo baixo os ingredientes até derreter e ficar cremoso. Coloque esse molho sobre os bifes, decore com salsa e sirva em seguida.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

Mais lidas