Receita de Cocadinha de colher

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Cocadinha de colher
Tempo: 40min
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Em uma frigideira grande antiaderente, leve o coco ao fogo médio, mexendo até dourar por completo. Reserve 1/2 xícara (chá). Transfira o restante para uma panela e junte o leite condensado, o leite de coco e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela. Junte o creme de leite e deixe esfriar. Transfira para copinhos individuais, decore com o coco reservado e sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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