Picanha grelhada na churrasqueira

Tempo: 30min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 peça de picanha em bifes grossos (1kg) Sal grosso a gosto Farofa para acompanhar Vinagrete:

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:35
Atualizado às 15:51

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Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 peça de picanha em bifes grossos (1kg)
Sal grosso a gosto
Farofa para acompanhar
Vinagrete:
1 cebola picada
3 tomates picados
1 pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de óleo
Suco de 1 limão
Sal a gosto

Modo de preparo:
Para o vinagrete, misture em uma vasilha a cebola, o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o óleo, o suco de limão e sal. Reserve na geladeira. Tempere aos bifes de picanha com sal grosso e leve à churrasqueira com o fogo alto por 12 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar por fora.. Sirva acompanhada do vinagrete e de farofa.

Colaborador: Adriana Rocha

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