Cajuzinho de festa no copinho de chocolate

Aprenda a fazer cajuzinho de festa. Um docinho de amendoim servido em um copinho de chocolate comestível que você faz fácil fácil.

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FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Aemi Maeda

por Redação Alto Astral
Publicado em 16/08/2016 às 08:21
Atualizado às 08:21

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Cajuzinhos nos copinhos de chocolate em um prato de servir branco.

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Aemi Maeda

Tempo: 1h20 (+30min de geladeira)
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Cajuzinho de festa no copinho de chocolate

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele triturado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Manteiga para untar
  • Açúcar cristal e amendoim torrado sem pele para decorar
  • 400g de chocolate ao leite fracionado picado

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o amendoim, a manteiga e o chocolate em pó. Mexa até que levante fervura e desgrude do fundo da panela. Transfira para um prato, deixe amornar e, com as mãos untadas, modele bolinhas. Passe pelo açúcar cristal e decore com amendoim. Reserve. Derreta o chocolate fracionado em banho-maria. Junte 6 forminhas de papel para docinhos e pincele as laterais internas e o fundo das forminhas de papel com o chocolate. Vire de ponta cabeça para retirar o excesso e leve à geladeira por 10 minutos. Repita o procedimento por mais 2 vezes para formar uma casquinha mais grossa. Desenforme as forminhas de chocolate, coloque um cajuzinho dentro de cada uma e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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