Assado misto

Tempo: 1h (+3h de descanso) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 coxas de frango 2 sobrecoxas de frango em pedaços grandes 2 gomos de linguiça

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:22
Atualizado às 15:45

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Tempo: 1h (+3h de descanso)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 coxas de frango
2 sobrecoxas de frango em pedaços grandes
2 gomos de linguiça calabresa em pedaços
2 gomos de linguiça fresca em pedaços grandes
700g de carne de porco em pedaços
4 batatas em pedaços
2 cebolas grandes em pedaços
4 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de vinho branco seco
Suco de 1 limão espremido
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de ervas secas (orégano, tomilho, sálvia)
1 colher (sopa) de colorau
1 colher (sopa) rasa de sal
2 colheres (sopa) de molho de pimenta

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma travessa grande e deixe descansar por 3 horas. Distribua em uma assadeira grande e leve ao forno médio, preaquecido, misturando de vez em quando por 40 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado de arroz branco, couve e farofa.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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