Receita de Mousse de queijo

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Mousse de queijo
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso (200g)
100g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de ricota fresca
1 cubo de caldo de galinha
Óleo para untar

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina no leite e dissolva em banho-maria e bata no liqüificador com os demais ingredientes.Coloque em uma tigela de 20cm de diâmetro, untada. Leve a geladeira por 4 horas, desenforme e sirva com torradas e saladas verdes

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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