Receita de Fritadão

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Fritadão
Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1kg de carne de porco moída
3 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 dentes de alho espremidos
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
Óleo para untar

Modo de preparo:
Em uma frigideira, frite o azeite e a carne. Deixe esfriar e transfira para uma tigela. Adicione os ingredientes restantes, misturando bem. Coloque em uma frigideira untada e aperte bem com os dedos. Leve ao fogo baixo e frite por 15 minutos de cada lado. Retire do fogo, coloque em uma travessa e decore como desejar.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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