Receita de Fritada italiana

Avalie

Fritada italiana
Tempo: 40min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 ovos batidos
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de pimentão amarelo em cubos pequenos
5 tomates-cereja cortados ao meio
1/2 xícara (chá) de espinafre picado
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ovos, os pimentões, o tomate, o espinafre e o queijo. Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente média, derreta a manteiga e espalhe a mistura. Deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado ou até não estar mais crua. Sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

Mais lidas