Receita de Fritada de salsicha

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Fritada de salsicha
Tempo: 20min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 batatas
200g de salsicha aferventada em rodelas
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
4 ovos batidos
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Margarina para untar

Modo de preparo:
Descasque as batatas e rale em um ralador grosso. Esprema bem, para retirar o excesso de líquido. Coloque em uma tigela, adicione a salsicha, a mussarela, os ovos batidos, sal e cheiro-verde. Despeje em uma frigideira antiaderente untada e leve ao fogo baixo até firmar. Retire e sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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