Receita de Maionese de beterraba

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Maionese de beterraba
Tempo: 20min (+1h de geladeira)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 batatas grandes em cubos cozidas
1/2 xícara (chá) de ervilha
1 cenoura em cubos cozida
1 e 1/2 xícara (chá) de beterraba em cubos cozida
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de tempero em pó Sazón
Azeite e sal a gosto
Maionese, ervilhas e ervas picadas para decorar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 1 hora. Arrume em pratos , em aros médios, desenforme, decore com ervilhas, maionese e ervas e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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