Receita de Maionese de aspargo e champignon

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Maionese de aspargo e champignon
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de aspargos picados
1 xícara (chá) de champignon picado
1 cenoura ralada
3 xícaras (chá) de batata em cubos cozidos
2 xícaras (chá) de maionese
1 colher (sopa) de tempero tipo Fondor®
1 colher (sopa) de ervas finas secas

Modo de preparo:
Cozinhe os aspargos em água fervente por 5 minutos e escorra. Em uma tigela grande, misture o champignon, a cenoura, a batata, a maionese, o tempero, as ervas e os aspargos. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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