Receita de Bolo sensação

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Bolo sensação
Tempo: 1h
Rendimento: 14
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2/3 de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de geleia de morango
Cobertura:
170g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga na batedeira por 5 minutos ou até obter um creme esbranquiçado. Adicione a farinha intercalando com o leite batendo até ficar homogêneo. Acrescente as claras batidas em neve, o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje metade da massa em uma fôrma de 35cm x 25cm de diâmetro untada e enfarinhada. Espalhe a geleia às colheradas e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar. Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Espalhe sobre o bolo com uma espátula e deixe esfriar antes de servir.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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