Receita de Biscoitinho de nata

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Biscoitinho de nata
Tempo: 1h (+30min de geladeira)
Rendimento: 40
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de nata
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó químico
Goiabada em cubos para decorar
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma vasilha grande, misture a nata, a manteiga, as gemas e o açúcar. Acrescente a maisena, a farinha, o sal e o fermento peneirados e misture com uma colher até soltar da lateral. Sove com as mãos rapidamente até ligar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Modele bolinhas pequenas e disponha em uma assadeira. Coloque o cubo de goiabada no centro e aperte ligeiramente. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar ligeiramente. Passe pelo açucar ainda morno. Deixe esfriar e guarde em recipiente fechado.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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