Receita de torta docinho de coco

Aprenda a preparar agora mesmo esta receita de torta docinho de coco, que fica com um sabor incrível de cocada e pode ser a sobremesa deste final de semana!

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Foto: Gisele Tesser | Produção: Ângela Cardoso/Fernando Santos

por Redação Alto Astral
Publicado em 09/12/2016 às 07:52
Atualizado às 07:52

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torta docinho de coco

Foto: Gisele Tesser | Produção: Ângela Cardoso/Fernando Santos

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta docinho de coco

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Cobertura para sorvete sabor chocolate e coco ralado em flocos para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o leite, o açúcar, a farinha, a essência, os ovos e o coco ralado por 3 minutos. Transfira para uma fôrma canelada de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, decore com cobertura, coco e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Angela Cardoso

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