Tempo: 2h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de peito de frango moído
200g de lombo de porco moído
1 ovo
1 cebola pequena ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200g de bacon em fatias
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
1 cenoura fatiada pelo comprimento
Modo de preparo:
Em uma vasilha misture as carnes, o ovo, a cebola, tempere com sal e pimenta a gosto e amasse até ligar. Forre uma forma para pão com metade das fatias de bacon. Intercale camadas de carne, espinafre e cenoura, finalizando com a carne. Feche com as fatias de bacon restantes e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1h20 minutos. Desenforme sobre uma travessa e decore com salada.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
