Taça de chocolate

Tempo: 2h (+30min de geladeira) Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 gemas 1/2 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de rum 1/2 litro de

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:40
Atualizado às 16:10

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Tempo: 2h (+30min de geladeira)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de rum
1/2 litro de leite
100g de chocolate meio amargo
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de chantilly

Modo de preparo:
Bata as gemas com o açúcar por 5 minutos ou até formar um creme esbranquiçado. Adicione o rum, o leite e o chocolate e leve ao fogo em banho-maria, mexendo por 8 minutos ou até ficar cremoso. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria, misture ao creme e bata até esfriar totalmente. Leve à geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira, adicione o chantilly e misture delicadamente. Coloque em taças e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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