Tempo: 25min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 maço de alface crespa lavada e picada
1/2 maço de rúcula lavada e picada
1 xícara (chá) de morango fatiado
12 ovos de codorna cozidos
1 xícara (chá) de brócolis em buquês cozidos al dente
Molho:
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente até homogeneizar. Disponha as folhas em uma travessa e espalhe o morango, o ovo e o brócolis. Regue com o molho e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
