Pudim de doce de leite

Tempo: 1h10 (+3h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso 1 e 1/2

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:35
Atualizado às 15:51

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Tempo: 1h10 (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena
5 ovos
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Para a calda, leve ao fogo baixo o açúcar com a água até formar uma calda de caramelo. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e espalhe o caramelo pelas laterais. Bata no liquidificador o leite condensado, o doce de leite, o leite, a maisena e os ovos até ficar homogêneo. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos, em banho-maria, ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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