Receita de mousse de abacaxi e pêssego

Foto: Marcelo Breyne | Produção: Denise Costa e Cecília Salomão

Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da mousse de abacaxi e pêssego

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro (300g)
• 2 xícaras (chá) de suco concentrado de abacaxi
• 1 e 1/2 xícara (chá) de pêssego em calda picado em cubos
• 1 xícara (chá) de leite
• Fatias de pêssego para decorar

Modo de preparo 

Hidrate a gelatina em água fria e dissolva em banho-maria, conforme as instruções da embalagem. Bata com todos os ingredientes no liquidificador. Despeje o conteúdo em 10 taças individuais e leve à geladeira por 4 horas. Decore com fatias de pêssego e sirva.

Colaboração: Gustavo Gutierrez

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