Connect with us

O que você está procurando?

Alto Astral
Tempo: 1h40 Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 peça de coxão duro com 1,2kg 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho
-

Coxão duro com legumes

Tempo: 1h40 Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 peça de coxão duro com 1,2kg 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho

[PAGE TITLE]


Tempo: 1h40
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 peça de coxão duro com 1,2kg
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho picado
2 e 1/2 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de carne
2 xícaras (chá) de buquês de brócolis
2 xícaras (chá) de batata em cubos de 4cm
2 xícaras (chá) de cenoura em fatias de 4cm
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 colher (chá) de maisena

Modo de preparo:
Aqueça uma panela de pressão com o óleo e doure a peça de carne por todos os lados. Adicione a cebola e o alho e frite por 2 minutos. Despeje 2 xícaras (chá) de água, o caldo de carne e tampe. Cozinhe por 50 minutos depois de iniciada a pressão. Retire a pressão sob água corrente e abra. Acrescente os legumes e cozinhe com a tampa aberta, em fogo alto, por 8 minutos ou até amaciar e o caldo reduzir. Acerte o sal e a pimenta. Transfira a carne com os legumes para uma travessa aquecida. Dissolva a maisena na água restante, e leve ao fogo médio com o molho que se formou na panela mexendo até engrossar. Despeje sobre a carne polvilhe a salsa e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Advertisement
Advertisement

Mais notícias interessantes como essa

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 30 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 lata de milho verde (reserve a água) 2 xícaras (chá) de leite 1 cubo de caldo de carne 2 gemas

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 25 Dificuldade: fácil Ingredientes: 5 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de água 3 xícaras

Receitas

Tempo: 2h Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de abóbora cozida 1 xícara (chá) de açúcar 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga

Receitas

Tempo: 1h (+1h30 de descanso) Rendimento: 30 Dificuldade: fácil Ingredientes: 30g de fermento biológico fresco 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno 2

Receitas

Tempo: 2h (+1h30 de descanso) Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 2 e 1/2 xícaras (chá) de água

Receitas

Tempo: 1h (+30min de descanso) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de arroz 1 xícara (chá) de maisena 1/2 xícara

Receitas

Tempo: 1h10 (+1h20 de descanso) Rendimento: 16 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 4 xícaras (chá) de água

Receitas

Tempo: 1h (+1h de descanso) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 30g de fermento biológico fresco 1 xícara (chá) de água morna 2 colheres