Com a chegada das temperaturas mais baixas, nada como um prato bem quentinho para aliviar a fome! Aprenda como fazer este Caldinho de feijão com bacon: uma receita muito tradicional e saborosa!
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Caldinho de feijão
- 3 xícaras (chá) de feijão-carioca cozido com o caldo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 cubo de caldo de bacon
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- Sal e salsa picada a gosto
- 1/2 xícara (chá) de bacon frito em cubos
Modo de preparo
No liquidificador, bata o feijão com o caldo, a água, o caldo de bacon e o molho de pimenta. Passe por uma peneira, apertando com as costas de uma colher. Transfira para uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos, após iniciada a fervura. Tempere com sal, desligue e despeje em cumbucas individuais. Polvilhe com o bacon, salsa e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso
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