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Aprenda a fazer essa receita surpreendente de Bolinho de salmão com cream cheese. É muito fácil de fazer, diferente e rápido.
- FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Aemi Maeda

Bolinho de salmão com cream cheese

Aprenda a fazer essa receita surpreendente de Bolinho de salmão com cream cheese. É muito fácil de fazer, diferente e rápido.

Bolinhos empilhados dentro de uma tigela branca com um bolinho aberto dando para ver o interior.

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Aemi Maeda

Tempo: 45min (+1h de geladeira)
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolinho de salmão com cream cheese

  • 1kg de salmão em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para peixes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo para empanar
  • 3 ovos batidos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o salmão, o cream cheese, o suco de limão, o tempero, sal e pimenta. Leve à geladeira por 1 hora. Retire, modele bolinhas, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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