Gelatina de morango cremosa

FOTO: Guilherme Andrade | PRODUÇÃO: Zulmira Fátima dos Santos e Vânia Araújo

Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Gelatina de morango cremosa

• 2 caixas de gelatina em pó sabor morango
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
• 150g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara (chá) de água gelada

Modo de preparo

Bata no liquidificador 1 caixa de gelatina com 1/2 xícara (chá) da água quente até ficar homogêneo. Adicione o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e bata até homogeneizar. Despeje em uma travessa transparente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Dissolva a gelatina restante na água quente restante e, em seguida, misture com a água gelada. Coloque sobre o doce na travessa e leve à geladeira por mais 2 horas ou até firmar. Sirva em seguida, se desejar, decorada com morangos.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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