Tempo: 1h (+10min de descanso)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
7 xícaras (chá) de água
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz 7 cereais com cenoura
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de couve fatiada
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
Modo de preparo:
Em uma panela, misture a água, a cebola, o alho e o óleo e leve ao fogo alto. Assim que levantar fervura junte o arroz e tempere com sal. Cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada até secar toda a água. Desligue o fogo e misture a couve. Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Misture as castanhas e sirva em seguida.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos
