Receita de Torta de queijo

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Torta de queijo
Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de biscoito cream cracker
4 colheres (sopa) de manteiga gelada
1 xícara (chá) de leite
1 copo de requeijão
50g de queijo parmesão ralado
250g de queijo mussarela
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:
Triture os biscoitos no liquidificador e misture com a manteiga. Com essa mistura, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível forrada com papel-alumínio. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa. Leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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