Tempo: 1h (+1dia de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de margarina
3kg de batata-doce cozida e espremida
500g de chocolate ao leite picado
Chantilly a gosto
Calda de chocolate a gosto
Modo de preparo:
Leve ao fogo o açúcar, a água e a margarina e deixe ferver até obter uma calda rala. Misture com a batata-doce e acrescente o chocolate picado. Mexa bastante até dissolver bem. Forre uma fôrma de bolo inglês de 22cm x 11cm com papel-alumínio e despeje a massa. Leve à geladeira por 1 dia. Retire, desenforme o bolo e sirva gelado, acompanhado do chantilly e da calda de chocolate.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
