Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
Suco de 1 laranja
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de mel
1 pote de iogurte natural (200g)
2 colheres (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino
4 miolos de endívia
1 maço de rúcula
1 xícara (chá) de kani kama em tiras
1 manga em tiras ou picadas
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o suco de laranja, o limão, o mel, o iogurte, o sal e a pimenta até ficar homogêneo. Desmanche o miolo da endívia. Em uma travessa, coloque as folhas de rúcula, as folhas da endívia, o kani kama, a manga e despeje o molho por cima. Sirva em seguida.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora
