Receita de Salada de espinafre com abóbora

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Salada de espinafre com abóbora
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de abóbora moranga em cubos
Sal a gosto
1 maço de espinafre lavado
1 xícara (chá) de queijo cottage amassado
1 talo de alho-poró picado
Azeite para regar

Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora em água e sal até amaciar. Escorra e deixe esfriar. Em uma saladeira, ajeite as folhas de espinafre, a abóbora, o queijo, o alho-poró e polvilhe com sal. Regue com azeite para servir.

Colaborador: Adriana Rocha

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