Receita de Pudim prestígio

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Pudim prestígio
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
100g de chocolate meio amargo picado
3 xícaras (chá) de leite
2 gemas
1/3 de xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e junte o leite. Bata as gemas com o açúcar e a maisena. Em uma panela, misture tudo e cozinhe mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar. Junte a baunilha e o coco ralado. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas. Se desejar, decore a gosto.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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