Receita de Pudim preguiçoso

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Pudim preguiçoso
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 pacote de pó para maria-mole
1 xícara (chá) de água fervente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 xícaras (chá) de leite
50g de coco ralado

Modo de preparo:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado. Espalhe este caramelo em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e deixe esfriar. Dissolva a maria-mole na água fervente, coloque no liquidificador, junte o restante dos ingredientes e bata por 3 minutos. Coloque na fôrma caramelada e leve à geladeira por 4 horas.

Colaborador: Ana Beatriz/colaboradora

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