Receita de Mousse mármore crocante

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Mousse mármore crocante
Tempo: 45min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
300g de chocolate ao leite crocante picado
400g de creme de leite
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve 6 colheres (sopa) do creme de leite e misture o restante ao chocolate derretido. Bata as claras em ponto de neve na batedeira ou com batedor manual e adicione o açúcar, aos poucos, batendo até formar um suspiro. Misture delicadamente ao creme de chocolate com uma colher e distribua em 6 taças. Coloque 1 colher (sopa) do creme de leite reservado em cada taça sobre a musse e com um palito ou colher pequena faça movimentos em espiral para formar o marmorizado. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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