Receita de Medalhão

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Medalhão
Tempo: 2h (+1h de congelador)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 peitos de frango sem pele e sem osso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8 fatias de bacon
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Com uma faca afiada, corte os peitos ao meio e procure arredondar cada parte de peito dando o formato de um círculo. Tempere com sal e pimenta e em cada medalhão, enrole duas fatias de bacon e prenda com palito. Leve ao congelador por 1 hora e frite em óleo quente por 10m,ou até estar frito, e dourado. Retire do fogo, escorra em papel absorvente, retire os palitos e sirva em seguida, acompanhado de salada verde.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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