Tempo: 1h30
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
20 dentes de alho sem casca
1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
2 cubos de caldo de galinha
1kg de lombo de porco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após iniciada a pressão. Retire a pressão, destampe a panela, volte ao fogo médio e deixe a carne até dourar, virando de vez em quando. Sirva fatiada com salada de agrião.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora