Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de picles picado
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8 filés de merluza em tiras
3 ovos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a maionese com os picles, a mostarda e o molho inglês. Tempere com sal e pimenta e reserve na geladeira. Tempere o peixe com sal e pimenta, passe nos ovos ligeiramente batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite, em uma frigideira, em óleo quente e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida com o molho.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora
