Receita de Galeto assado com limão e alho

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Galeto assado com limão e alho
Tempo: 1h20
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 galeto
10 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 limão siciliano ou tahiti cortado em fatias finas

Modo de preparo:
Corte o galeto ao meio e ajeite em uma assadeira. Esfregue com o alho, sal e pimenta a gosto, de ambos os lados para temperar. Deixe com a pele virada para cima. Regue com o azeite e ajeite as fatias de limão por cima do galeto. Se quiser, coloque batata para assar juntas na mesma assadeira. Leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos, abaixe o fogo e deixe mais 20 minutos ou até dourar.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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