Receita de Flan de mamão

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Flan de mamão
Tempo: 50min (+2h de geladeira)
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água fria
1 mamão pequeno picado
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 lata de creme de leite
2 claras batidas em neve
Margarina para untar

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata todos ingredientes no liquidificador, menos as claras. Depois de batido, misture as claras em neve delicadamente. Despeje o conteúdo em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada com margarina e leve à geladeira por 2 horas. Se desejar, decore com sementes de mamão e chantilly.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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