Receita de Brigadeiro de cardamomo

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Brigadeiro de cardamomo
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
1/2 caixa de creme de leite (100g)
50g de chocolate ao leite
1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
1 colher (sopa) de glucose de milho branca
1 colher (sopa) de cardamomo em pó
Confeitos vermelhos para enrolar

Modo de preparo:
Coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate ao leite, o chocolate em pó e a glucose de milho em uma panela, em fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo. Retire do fogo e, depois de frio, leve à geladeira por 4 horas. Modele as bolinhas de brigadeiro e passe pelo confeito vermelho. Disponha em forminhas e venda.

Colaborador: Aliane Lara Confeitaria Artesanal

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