Salada leve

Tempo: 15min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de minicenouras 1 xícara (chá) de quinoa em grãos 1 pé de alface americana

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:39
Atualizado às 16:02

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Tempo: 15min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de minicenouras
1 xícara (chá) de quinoa em grãos
1 pé de alface americana lavada e escorrida
2 pepinos tipo japonês picados
3 colheres (sopa) de salsa picada
Azeite, vinagre e sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe as minicenouras e a quinoa em água quente separadamente até ficarem al dente. Escorra. Disponha as folhas de alface em uma saladeira, espalhe os pepinos, as minicenouras, a quinoa, a salsa e sirva em seguida. Tempere com azeite, vinagre, sal e sirva.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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