Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 maço de rúcula lavada e picada
1 xícara (chá) de rabanete lavado e fatiado
1 cebola roxa fatiada
1/2 de xícara (chá) de azeitona preta fatiada
1 xícara (chá) de palmito picado
1/3 de xícara (chá) de tomate seco fatiado
Molho:
4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (chá) de mel
1 colher (café) de sal
8 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de orégano
Modo de preparo:
Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente até homogeneizar. Em uma travessa, disponha a rúcula, o rabanete, a cebola, a azeitona, o palmito e o tomate. Regue com o molho e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
