Salada de ovo e iogurte

Tempo: 20min Rendimento: 3 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 1 cenoura ralada 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado 1 colher (sopa) de

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:38
Atualizado às 16:02

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Tempo: 20min
Rendimento: 3
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 ovos
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
Talos de cebolinha para decorar
Salsinha picada para polvilhar

Modo de preparo:
Cozinhe os ovos em água fervente por 8 minutos. Escorra, deixe esfriar e descasque. Corte os ovos ao meio e coloque em uma saladeira. Espalhe a cenoura ralada sobre os ovos. Misture o iogurte, o azeite e sal e coloque sobre os ovos. Decore com os talos de cebolinha, polvilhe com salsinha e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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