Maionese de legumes colorida

Tempo: 1h (+2h de geladeira) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 800g de batata em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pimentão vermelho em

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:31
Atualizado às 14:48

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Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
800g de batata em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão vermelho em cubos
1 lata de milho escorrido
150g de presunto em cubos
2 ovos cozidos picados
1 xícara (chá) de maionese
1 lata de ervilha escorrida

Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar, colocando o pimentão no último minuto. Escorra e deixe esfriar. Coloque em uma tigela e crescente o milho, o presunto, o ovo, a maionese, a ervilha, sal e pimenta e misture com uma colher.Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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