Com funcionalidade e praticidade, as áreas gourmet se tornaram as grandes queridinhas do décor. O "boom" desse conceito surgiu há pouco tempo, quando a integração entre churrasqueira, forno e cooktop passou a figurar o meio especializado, mas, claro, sem deixar de lado o design diferenciado. O espaço, normalmente voltado para o lazer, realmente é uma ótima pedida para reunir a família em momentos agradáveis.
Pensando nisso, confira três opções de revestimentos para um item essencial e que precisa de bastante planejamento quando falamos nas áreas gourmet: as bancadas. A diretora da NPK Mármores, Debora Merhy, comenta as particularidades das superfícies tecnológicas, dos quartzstones e dos mármores quando usados nesses espaços.
Superfícies Tecnológicas 
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As superfícies tecnológicas ultracompactas, também conhecidas como pedra sinterizada, estão disponíveis em grandes formatos, com chapas de 3,24 m x 1,62 m que permitem revestir bancadas com maior continuidade. O material é resistente a choques térmicos e a elevadas temperaturas, tornando-se perfeito para ambientes em que há muito contato com alimentos. Além disso, sua tecnologia faz com que não esteja sujeito a alterações de cor quando exposto ao sol.
Debora comenta que as chamadas pedras sinterizadas são ótimas escolhas para quem deseja investir em praticidade para as áreas gourmet. "No entanto, é preciso escolher uma procedência que garanta qualidade e não deixe de lado o design. Vale um olhar mais atento às chapas com acabamento fosco, são super charmosas”, diz ela.
Quartzstone (Quartz Stone) 
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Altamente resistente a manchas devido sua composição de 94% quartzo natural e 6% resina, o QuartzStone também é um material sintético. O revestimento tem um leque enorme de cores e uma aparência mais uniforme. Seu acabamento polido dá um ar moderno e diferenciado a qualquer ambiente.
Debora alerta que para quem optar por um revestimento em QuartzStone: o material não deve ser exposto ao sol, porém, é uma opção super versátil e funcional.
Mármores 
Pensa que é impossível usar mármore em áreas de alto contato com líquidos? Abandone essa ideia! Com a impermeabilização em dia, as pedras naturais são muito bem-vindas às áreas gourmet. Devido a alta porosidade do material, é necessário realizar essa manutenção periodicamente e redobrar o cuidado com alimentos e bebidas mais pigmentadas.
Uma dica para preservar sua pedra é utilizar descansos para copos ou para qualquer recipiente que não esteja na temperatura ambiente.
Consultoria: Debora Merhy, diretora da NPK Mármores.
